![Lavar el pollo puede ser un peligro para la salud](https://pulsodelsur.net/wp-content/uploads/2022/05/pollo-780x470.jpg)
Lavar el pollo puede ser un peligro para la salud
La Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido (FSA por sus siglas en inglés) alertó ya hace tiempo que lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de propagación de la bacteria campylobacter en las manos, las superficies de trabajo, la ropa y utensilios de cocina por la salpicadura de gotas de agua.
Sin embargo, muchas personas siguen cometiendo el mismo error.
Cuando se pone el pollo debajo del grifo es habitual que se acabe salpicando todo lo que está alrededor. De esta manera, la bacteria puede acabar pasando a nuestro organismo a través, por ejemplo, de un cuchillo que teníamos cerca del fregadero.
No todo el mundo piensa en esto. De acuerdo con la FSA, un 44% de las personas en Reino Unido lava el pollo antes de cocinarlo. Las razones más citadas para hacerlo fueron para eliminar la suciedad o los gérmenes, o porque siempre lo habían hecho.
La enteritis por campylobacter es una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria. Sobre todo cuando se viaja, lo que ha llevado a que sea conocida también como la diarrea del viajero.
Normalmente la infección se debe al consumo de aves crudas, vegetales frescos o leche sin pasteurizar.
![Una persona cortando un pollo asado.](https://ichef.bbci.co.uk/news/640/cpsprodpb/11263/production/_124834207_hi000164977.jpg)
Esta bacteria se contagia al comer o tomar alimentos infectados y, según el sitio MedlinePlus, puede causar diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas y vómito.
Cómo eliminar las bacterias del pollo
«El pollo naturalmente tiene una cierta cantidad de bacterias y la mejor manera de eliminarlas es a través del proceso de cocción», explica el profesor de Microbiología Uelinton Pinto, del Centro de Investigación en Alimentos de la Universidad de São Paulo (FoRC-USP), en una entrevista reciente con BBC Brasil.
De acuerdo con el experto, la clave es cocinar bien la carne y los huevos. Lo ideal es que el corazón del alimento alcance una temperatura de al menos 70 °C. Esto asegura que la mayoría de los microorganismos han sido eliminados. Una forma de asegurarse es usando termómetros específicos para cocinar.
Si a pesar de esta recomendación, te gustaría lavar el pollo antes de cocinarlo, es importante intentar hacerlo con mucho cuidado. Sin abrir mucho el grifo para evitar salpicaduras a objetos cercanos.
Secuelas de la infección
La mayoría de las personas solo están enfermas durante unos pocos días, pero puede ocasionar problemas de salud a largo plazo.
El síndrome de intestino irritado y el síndrome de Guillain-Barré, que ataca el sistema nervioso periférico, pueden surgir como consecuencia de una infección con esta bacteria.
También puede ocasionar la muerte. Las personas con más riesgos son niños y adultos de edad avanzada.
Normalmente el tratamiento para una infección con esta bacteria consiste en tomar abundante agua; comer pequeñas porciones de alimentos durante el día, en vez de grandes cantidades en el desayuno, almuerzo y cena; llevar una dieta alta en potasio, así como ingerir comidas saladas.
No obstante, cada caso puede variar, por lo que siempre se recomienda visitar al médico.
Fuente:
- Redacción
- BBC News Mundo
Wow, incredible weblog layout! How long have you
been running a blog for? you made blogging glance easy.
The entire glance of your website is magnificent, as
neatly as the content! You can see similar here sklep internetowy
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Peculiar article, totally what I needed. I saw similar here:
Najlepszy sklep
Hi, I do think this is an excellent web site. I stumbledupon it 😉
I am going to revisit once again since I bookmarked it.
Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide
others. I saw similar here: Sklep internetowy
What’s up mates, how is the whole thing, and what you
wish for to say concerning this piece of writing, in my view
its really remarkable designed for me. I saw similar here: E-commerce
A person necessarily lend a hand to make critically posts I would state. That is the first time I frequented your website page and to this point? I surprised with the analysis you made to create this actual publish amazing. Excellent task!
best online pharmacies in mexico
https://cmqpharma.online/# mexican drugstore online
mexico drug stores pharmacies
Awsome article and right to the point. I don’t know if this is in fact the best place to ask but do you folks have any ideea where to
employ some professional writers? Thanks in advance 🙂 Escape room
Very interesting details you have mentioned,
appreciate it for putting up.?
best online pharmacies in mexico: online mexican pharmacy – pharmacies in mexico that ship to usa
canadian pharmacy 24: canadian pharmacy online store – legitimate canadian online pharmacies
mexican border pharmacies shipping to usa: mexico pharmacy – reputable mexican pharmacies online
77 canadian pharmacy canadian pharmacy recommended canadian pharmacies
canadian pharmacy 365: canadianpharmacyworld com – canadian pharmacy in canada
https://indiapharmast.com/# world pharmacy india
buy prescription drugs from india best india pharmacy online pharmacy india
https://indiapharmast.com/# best online pharmacy india
canadian drugs online: legit canadian pharmacy – canadian pharmacy 24
canadian pharmacy uk delivery: canada drugs online review – canadian family pharmacy
best canadian pharmacy to buy from: online canadian pharmacy reviews – canadian pharmacy store
mexico pharmacy mexican border pharmacies shipping to usa mexican pharmacy
purple pharmacy mexico price list: reputable mexican pharmacies online – best online pharmacies in mexico
trusted canadian pharmacy cheap canadian pharmacy online canada pharmacy online
canadian pharmacy 365: canadian online pharmacy – canadian pharmacy ed medications
http://indiapharmast.com/# best india pharmacy
india pharmacy: cheapest online pharmacy india – Online medicine order
canadian pharmacy no scripts: onlinepharmaciescanada com – canadian drugs online
Online medicine order: online pharmacy india – online shopping pharmacy india
https://canadapharmast.online/# canadian family pharmacy
indianpharmacy com: п»їlegitimate online pharmacies india – world pharmacy india
safe reliable canadian pharmacy best canadian pharmacy to buy from safe canadian pharmacy
mexican pharmaceuticals online best online pharmacies in mexico buying prescription drugs in mexico
medicine in mexico pharmacies: medication from mexico pharmacy – pharmacies in mexico that ship to usa
canadapharmacyonline com: best rated canadian pharmacy – canadian pharmacy meds review
canadian pharmacy online store: best canadian online pharmacy reviews – reputable canadian online pharmacies
indianpharmacy com: indian pharmacy online – indianpharmacy com
best online pharmacies in mexico: medicine in mexico pharmacies – mexican border pharmacies shipping to usa
purple pharmacy mexico price list: medication from mexico pharmacy – mexican border pharmacies shipping to usa
best online pharmacy india reputable indian pharmacies Online medicine order
https://canadapharmast.online/# canadian online pharmacy reviews
canadian pharmacy meds cheap canadian pharmacy legit canadian pharmacy online
mexico drug stores pharmacies: reputable mexican pharmacies online – buying prescription drugs in mexico
After looking over a number of the blog articles on your site, I really like your technique of blogging. I bookmarked it to my bookmark website list and will be checking back in the near future. Take a look at my website as well and tell me your opinion.
canadian drugs: best canadian online pharmacy – canadian pharmacy oxycodone
canadian pharmacy ed medications: canadian drug pharmacy – canadian drug pharmacy
my canadian pharmacy: ed meds online canada – canadian pharmacy meds review
http://paxloviddelivery.pro/# paxlovid covid
https://clomiddelivery.pro/# get generic clomid without prescription
can you buy generic clomid without insurance: buy cheap clomid – how to get cheap clomid
Paxlovid buy online: paxlovid generic – paxlovid cost without insurance
https://ciprodelivery.pro/# buy generic ciprofloxacin
http://paxloviddelivery.pro/# paxlovid india
order doxycycline 100mg: doxycycline 100mg online – buy doxycycline mexico
http://amoxildelivery.pro/# order amoxicillin uk
https://ciprodelivery.pro/# buy cipro online
can i get generic clomid without a prescription: can i get clomid without prescription – where buy cheap clomid
https://clomiddelivery.pro/# can you buy generic clomid without insurance
https://clomiddelivery.pro/# where buy generic clomid price
cost cheap clomid now: buy generic clomid without prescription – where to buy generic clomid without a prescription
paxlovid india: paxlovid buy – paxlovid for sale
https://doxycyclinedelivery.pro/# price of doxycycline 100mg
https://ciprodelivery.pro/# п»їcipro generic
http://doxycyclinedelivery.pro/# 2985 doxycycline
buy amoxicillin canada: amoxicillin 500mg over the counter – buy cheap amoxicillin online
http://paxloviddelivery.pro/# Paxlovid over the counter
rexall pharmacy amoxicillin 500mg: amoxicillin 1000 mg capsule – where to buy amoxicillin
https://paxloviddelivery.pro/# paxlovid buy
https://amoxildelivery.pro/# amoxicillin buy canada
how to get doxycycline online: doxycycline online singapore – doxycycline 100mg cap tab
https://clomiddelivery.pro/# can i buy cheap clomid for sale
amoxicillin generic: how much is amoxicillin – over the counter amoxicillin
http://doxycyclinedelivery.pro/# doxycycline in mexico
http://doxycyclinedelivery.pro/# doxycycline antibiotics
https://doxycyclinedelivery.pro/# order doxycycline online canada
cost cheap clomid: buying cheap clomid without dr prescription – buy generic clomid without prescription
can i buy amoxicillin over the counter in australia: amoxicillin 500mg capsules – can i buy amoxicillin online
where can i buy amoxicillin without prec: where to buy amoxicillin – generic amoxicillin over the counter
buy generic doxycycline: 80 mg doxycycline – how to get doxycycline 100mg